একজন পেশাদার চীন কোঞ্জাক গাম সরবরাহকারী হিসাবে, জিয়াংসু জিপিন বহু বছর ধরে কোঞ্জাক গাম সরবরাহ করে আসছেন। কোনজাক (বৈজ্ঞানিক নাম: অ্যামোরফোফালাস কোনজ্যাক), এটি এক ধরণের আরাসেই বহুবর্ষজীবী b ষধি, যা চীনের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চল এবং মধ্য-পশ্চিমাঞ্চলে শতাব্দী পুরানো বৃক্ষরোপণের ইতিহাস সরবরাহ করে। এর প্রধান উপাদানটি হ'ল গ্লুকোমান্নান (কেজিএম)। কোনজ্যাক গাম জল দ্রবণীয় ভোজ্য সেলুলোজ এবং ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ, এতে 16 ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে এবং এতে কম ক্যালোরি, কম প্রোটিন এবং কম ফ্যাট রয়েছে।
কনজাক গাম খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি মাংসের পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য, ক্যান্ডি, জেলি ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়, পণ্যটির টেক্সচার এবং কাঠামো উন্নত করতে, স্বাদ এবং জেল সমষ্টি প্রভাবকে উন্নত করতে। কনজাক গাম ওষুধ, স্বাস্থ্যসেবা, বায়োইঞ্জিনিয়ারিং, পেট্রোলিয়াম শিল্প, টেক্সটাইল শিল্প, তামাক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রসাধনী শিল্পেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
চেহারা |
গন্ধহীন, সাদা বা হালকা হলুদ সূক্ষ্ম গুঁড়ো |
কণা আকার |
95% 120 জাল পাস |
সান্দ্রতা (1%, 25 ℃, এমপিএ.এস) |
প্রয়োজন অনুসারে (25000 ~ 36000) |
কোনজাক গ্লুকোমানানান (কেজিএম) |
≥ 90% |
পিএইচ (1%) |
5.0- 7.0 |
আর্দ্রতা (%) |
≤ 10 |
এসও 2 (জি/কেজি) |
≤ 0.2 |
ছাই (%) |
≤ 3.0 |
প্রোটিন (%, কেজেলডাহল পদ্ধতি) |
≤ 3 |
স্টার্চ (%) |
≤ 3 |
সীসা (পিবি) |
≤ 2 মিলিগ্রাম/কেজি |
আর্সেনিক (এএস) |
≤ 3 মিলিগ্রাম/কেজি |
ইথার-দ্রবণীয় উপাদান (%) |
≤ 0.1 |
খামির এবং ছাঁচ (সিএফইউ/ জি) |
≤ 50 |
মোট প্লেট গণনা (কিউএফ/ জি) |
≤ 1000 |
সালমোনেলা এসপিপি/ 10 জি |
নেতিবাচক |
E.coli/ 5 জি |
নেতিবাচক |
কোনজাক গামমূলত জেলি, মাংসের পণ্য, আইসক্রিম, দুগ্ধজাত পণ্য এবং অন্যান্য উচ্চ-খাদ্য, দুগ্ধজাত পণ্য ইত্যাদি উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয় ..
প্যাকিং:
25 কেজি/ ব্যাগ
স্টোরেজ:
শীতল এবং শুকনো অবস্থার নীচে রাখুন, সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে থাকুন এবং বাতাসের সংস্পর্শে এড়িয়ে চলুন। একবার খোলার পরে পণ্যটি অবিলম্বে ব্যবহার করা উচিত বা পুনরায় ব্যবহার করা উচিত।
শেল্ফ-লাইফ:
মূল খালি প্যাকেজে উত্পাদন তারিখ থেকে 24 মাস