একজন পেশাদার চীন নিসিন সরবরাহকারী হিসাবে, জিয়াংসু জিপিন বহু বছর ধরে নিসিন সরবরাহ করে আসছেন। নিসিন হ'ল একটি পলিসাইক্লিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল পেপটাইড যা ব্যাকটিরিয়াম ল্যাকটোকোকাস ল্যাকটিস দ্বারা উত্পাদিত হয় যা খাদ্য সংরক্ষণক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি পানিতে দ্রবণীয় এবং প্রতি বিলিয়ন পরিসরের অংশগুলির কাছাকাছি স্তরে কার্যকর হতে পারে।
নিসিন বহু গ্রাম-পজিটিভ জীবের বিরুদ্ধে কার্যকর "ব্রড-স্পেকট্রাম" ব্যাকটিরিওসিনের একটি বিরল উদাহরণ। অতএব, এটি বিভিন্ন পাস্তুরাইজড দুগ্ধজাত পণ্য, ক্যানড শাকসব্জী, গরম বেকড ময়দার পণ্য ইত্যাদি সহ তাপ-চিকিত্সা খাদ্য পণ্যগুলিতে খাদ্য সংরক্ষণক হিসাবে কাজ করতে পারে
চেহারা |
হালকা বাদামী থেকে সাদা পাউডার |
শক্তি |
≥900iu/মিলিগ্রাম |
শুকানোর ক্ষতি |
≤3.0% |
সোডিয়াম ক্লোরাইড |
≥50% |
সীসা |
≤1.0mg/কেজি |
মোট গণনা |
< 10 সিএফইউ/জি |
কোলি গ্রুপ |
< 3.0 এমপিএন/জি |
তারা শীতল প্রদর্শন |
< 3.0 এমপিএন/জি |
সালমোনেলা |
সনাক্তযোগ্য নয় |
নিসিনমাংস, দুগ্ধ, স্ন্যাকস, পানীয়, ক্যানড খাবার ইত্যাদি সংরক্ষণে নিরাপদ এবং কার্যকর উভয়ই
কার্যকরভাবে গ্রাম-পজিটিভ লুণ্ঠন এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়াকে বাধা দেয় এবং বিশেষত কিছু তাপ প্রতিরোধী বীজ-কাঠামোর ব্যাকটেরিয়া যেমন ব্যাসিলাস স্টেরোথেরমোফিলাস, ব্যাসিলাস সেরিয়াস, ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম এর বিরুদ্ধে কার্যকর কার্যকর
তাপীয় প্রক্রিয়াজাতকরণ তাপমাত্রা এবং/অথবা সময় হ্রাস করে এবং পুষ্টির ক্ষতি হ্রাস করে
খাদ্যের গুণমান, সুরক্ষা এবং বালুচর জীবন উন্নত করে
কম ডোজ স্তরের কারণে ব্যয়বহুল
মানবদেহে প্রোবায়োটিক সহ প্রাকৃতিক মাইক্রোফ্লোরাতে কোনও প্রভাব নেই
প্যাকিং:
500g/ ব্যাগ, প্রতি কার্টন 10 কেজি
স্টোরেজ:
22 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নীচে ছায়া, বন্ধ এবং শুকনো জায়গা রাখুন
নিসিনকে বিষাক্ত, ক্ষতিকারক এবং ক্ষয়কারী পদার্থের সাথে একসাথে সংরক্ষণ করা উচিত নয়। সরাসরি সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করুন।
শেল্ফ-লাইফ:
মূল খালি প্যাকেজে উত্পাদন তারিখ থেকে 24 মাস