A:1 ২ মাস.
A:TG প্রক্রিয়াজাত মাংস পণ্য (যেমন হ্যামস, সসেজ), পুনর্গঠিত মাংস এবং মাছ, সুরিমি এবং সুরিমি ভিত্তিক পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য (দই এবং পনির), ভেগান পণ্য এবং বেকারির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
A:টিজি পিএইচ 4 এবং 10 এর মধ্যে সক্রিয়। সর্বোত্তম পিএইচ প্রায় 7 থেকে 8।
A:TG 1 থেকে 60 C এর মধ্যে সক্রিয় থাকে এবং সর্বোত্তম তাপমাত্রা 55 C, এবং উচ্চ তাপমাত্রা TG এর নিষ্ক্রিয়তার দিকে পরিচালিত করে।
A:ZIPIN এর TG অ-GMO অণুজীবের গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয়।
A:টিজি প্রোটিনের আন্তঃ এবং আন্তঃআণবিক ক্রসলিংকিংয়ের প্রতিক্রিয়াগুলিকে অনুঘটক করতে পারে, এইভাবে টিজি খাদ্য প্রোটিনের ক্ষমতা উন্নত করতে পারে।
