চীন মিটবলের জন্য ট্রান্সগ্লুটামিনেজ প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা

পেশাদার চীন শেল ক্যালসিয়াম অক্সাইড সরবরাহকারী হিসাবে, জিয়াংসু জিপিন বহু বছর ধরে শেল ক্যালসিয়াম অক্সাইড সরবরাহ করে আসছে। শেল ক্যালসিয়াম চুনাপাথর বা শাঁসের তাপীয় পচনের মাধ্যমে উত্পাদিত হয়। এটি খাদ্য সংযোজন, অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক, ময়দা চিকিত্সা এজেন্ট এবং স্টার্টার সংস্কৃতি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ফল এবং উদ্ভিজ্জ পরিষ্কার, পোশাক এবং পরিবেশগত জীবাণুমুক্তকরণের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

একজন পেশাদার চীন ε- পলিলাইসিন সরবরাহকারী হিসাবে, জিয়াংসু জিপিন বহু বছর ধরে ε- পলিলাইসিন সরবরাহ করে আসছেন। Aly পলিলাইসাইন একটি প্রাকৃতিক, নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল খাদ্য সংরক্ষণকারী। এটি গ্রাম-পজিটিভ ব্যাকটিরিয়া এবং গ্রাম-নেতিবাচক ব্যাকটিরিয়া, ইয়েস্টস, ভাইরাস ইত্যাদির সুস্পষ্ট বাধা রয়েছে সাধারণত, ঘনত্ব 50μg/এমএল পৌঁছে গেলে এটি কার্যকর হয়। অতএব, এটি অ্যান্টিস্টালিং এজেন্ট হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এদিকে, পরীক্ষাগুলি দেখায় যে এটির কয়েকটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে কারণ এটি মানবদেহে লাইসিনে পচে যেতে পারে।

একজন পেশাদার চীন নাটামাইসিন সরবরাহকারী হিসাবে, জিয়াংসু জিপিন বহু বছর ধরে নাটামাইসিন সরবরাহ করে আসছেন। ন্যাটামাইসিন হ'ল একটি প্রাকৃতিক পলিয়েন ম্যাক্রোলাইড যৌগ যা গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন স্ট্রেপ্টোমাইসেস নাটালেনসিস দ্বারা উত্পাদিত হয়। ছাঁচ এবং খামিরের উপর এর শক্তিশালী প্রতিরোধমূলক প্রভাবের কারণে এটি প্রায়শই খাদ্য সংরক্ষণক হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং মাংস এবং দুগ্ধজাত পণ্য সংরক্ষণ এবং ফল এবং শাকসব্জী সংরক্ষণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

একজন পেশাদার চীন কোঞ্জাক গাম সরবরাহকারী হিসাবে, জিয়াংসু জিপিন বহু বছর ধরে কোঞ্জাক গাম সরবরাহ করে আসছেন। কোনজাক (বৈজ্ঞানিক নাম: অ্যামোরফোফালাস কোনজ্যাক), এটি এক ধরণের আরাসেই বহুবর্ষজীবী b ষধি, যা চীনের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চল এবং মধ্য-পশ্চিমাঞ্চলে শতাব্দী পুরানো বৃক্ষরোপণের ইতিহাস সরবরাহ করে। এর প্রধান উপাদানটি হ'ল গ্লুকোমান্নান (কেজিএম)। কোনজ্যাক গাম জল দ্রবণীয় ভোজ্য সেলুলোজ এবং ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ, এতে 16 ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে এবং এতে কম ক্যালোরি, কম প্রোটিন এবং কম ফ্যাট রয়েছে।
কনজাক গাম খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি মাংসের পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য, ক্যান্ডি, জেলি ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়, পণ্যটির টেক্সচার এবং কাঠামো উন্নত করতে, স্বাদ এবং জেল সমষ্টি প্রভাবকে উন্নত করতে। কনজাক গাম ওষুধ, স্বাস্থ্যসেবা, বায়োইঞ্জিনিয়ারিং, পেট্রোলিয়াম শিল্প, টেক্সটাইল শিল্প, তামাক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রসাধনী শিল্পেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

গাঁজনযুক্ত গমের আটা গমের আটা থেকে এনজাইমেটিক পরে উত্পাদিত হয় hydrolysis এবং saccharification, গমের মাড় জন্য কাঁচামাল হয়ে ওঠে গাঁজন। কাঁচামাল বিশেষভাবে নির্বাচিত দ্বারা গাঁজন করা হয় খাদ্য-গ্রেড অণুজীব, এবং নিষ্ক্রিয়করণ, পরিস্রাবণ, এবং মাধ্যমে প্রক্রিয়া করা হয় ঘনত্ব, তারপর স্প্রে শুকানোর পরে, এটি একটি স্থিতিশীল এবং দ্রবণীয় পাউডার হয়ে যায়।

জিয়াংসু জিপিন একজন পেশাদার চীন ট্রান্সগ্লুটামিনেজ প্রস্তুতকারক এবং চীন ট্রান্সগ্লুটামিনেজ সরবরাহকারী। এটি জীবগুলিতে ব্যাপকভাবে উপস্থিত এবং জৈবিক প্রক্রিয়াগুলিতে মূল ভূমিকা পালন করে।
আমাদের টিজি, স্ট্রেপ্টোভার্টিসিলিয়াম মোবায়েনেস থেকে গাঁজানো, শক্তিশালী বাঁধাই, দুর্দান্ত পিএইচ এবং তাপীয় স্থায়িত্ব, উচ্চ দ্রবণীয়তা এবং সুরক্ষা সরবরাহ করে।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে, টিজি টেক্সচার উন্নতি, মাংস পুনর্গঠন এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির জন্য বাধ্যতামূলক এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। সাধারণ অ্যাপ্লিকেশনগুলির মধ্যে রয়েছে স্টেক, ফিশ বল, মিটবলস, সুরিমি, হ্যাম, অনুকরণ ক্র্যাবমেট, বেকড পণ্য, পনির, দই এবং তোফু।